Lidl завладява ресторантите в Германия
Януари се утвърждава като вегански месец и Lidl подкрепя тази инициатива с активация в ресторанти в Германия.
Веригите пицарии са в криза
Пицата отстъпва назад в избора за хранене на потребителите и това се усеща особено силно при веригите пицарии.
Забраната за реклама на нездравословни храни в UK влиза в сила
От първата седмица на 2026 година в Обединеното кралство са забранени рекламите на вредни храни, но все пак има някои „вратички“.
Миниатюрни порции или новото хранене
Лекарствата GLP-1 за отслабване трайно променят паразара на храни, включително и храненето навън.
Бургер за вегани и за месоядни
Интересът към растителното месо намалява и хибридните бургери са един от начините за разширяване на пазара към „флекситарианци“...
Технологична вечеря
Технологиите стават част от кулинарните преживявания, за да насърчат потребителите в свят, все по-скептичен към храненето навън.
Ексклузивни анализи
Актуална медийна информация
Нови тендеции и нагласи
Селекция от най-добрите световни примери
Циркадно хранене
Функционалните храни се усъвършенстват в посока, следваща сложните вътрешни ритми на тялото.
Модата на протеините за здраве
Промяната в навиците за хранене на хората води до повишаване на интереса към храните, богати на протеин.
Лекарствата за отслабване свиват потреблението
За ефектите на лекарствата за отслабване се говори отдавна, но сега вече има и данни в подкрепа на променящото се потребителско...
Кюфтета от мамут и други храни от бъдещето
Мамутите и птицата додо си проправят път обратно към земята и кухнята.
Рецепти само за продукти с намалени цени
Използвайки The Yellow Sticker Cookbook, купувачите намират рецепти, използващи хранителни стоки с намалени цени.
Новите ресторанти – между кланица и лаборатория
Ресторантите търсят нови ниши, в които да се развиват, предлагайки необикновени преживявания на клиентите си и въвличайки ги в...
Спести CO2 вместо пари
За Veganuary супермаркетът REWE рекламира спестяване на CO2 вместо намалени цени.
WWF и Tesco променят съдбата на хранителните отпадъци на едро
Новата платформа на Tesco позволява на 3500 доставчици да продават излишните си култури, опаковки и странични продукти.
Храните преформулират етикетите си
Компаниите за хранителни продукти ъпгрейдват етикетите си, за да въведат проследимост за произхода на съставките и да...