Soy Boy вече не е обида
Марка соя троли троловете, които превръщат Soy boy или „соево момче“ в обида.
Ресторанти за новото хранене
Променените хранителни навици на потребителите трансформират и менютата на ресторантите.
Lidl завладява ресторантите в Германия
Януари се утвърждава като вегански месец и Lidl подкрепя тази инициатива с активация в ресторанти в Германия.
Веригите пицарии са в криза
Пицата отстъпва назад в избора за хранене на потребителите и това се усеща особено силно при веригите пицарии.
Забраната за реклама на нездравословни храни в UK влиза в сила
От първата седмица на 2026 година в Обединеното кралство са забранени рекламите на вредни храни, но все пак има някои „вратички“.
Миниатюрни порции или новото хранене
Лекарствата GLP-1 за отслабване трайно променят паразара на храни, включително и храненето навън.
Ексклузивни анализи
Актуална медийна информация
Нови тендеции и нагласи
Селекция от най-добрите световни примери
Бургер за вегани и за месоядни
Интересът към растителното месо намалява и хибридните бургери са един от начините за разширяване на пазара към „флекситарианци“...
Технологична вечеря
Технологиите стават част от кулинарните преживявания, за да насърчат потребителите в свят, все по-скептичен към храненето навън.
Циркадно хранене
Функционалните храни се усъвършенстват в посока, следваща сложните вътрешни ритми на тялото.
Домакинствата реагират на инфлацията с намалено пазаруване
Kantar проследява в свой анализ как домакинствата във Франция се справят с инфлацията на цените на храната, като насочват към...
Наследствена гастрономия
Държавите активно запазват традиционната си кухня в ситуация на непрекъснато разнообразяващ се кулинарен пейзаж.
Кюфтета от мамут и други храни от бъдещето
Мамутите и птицата додо си проправят път обратно към земята и кухнята.
Рецепти само за продукти с намалени цени
Използвайки The Yellow Sticker Cookbook, купувачите намират рецепти, използващи хранителни стоки с намалени цени.
Новите ресторанти – между кланица и лаборатория
Ресторантите търсят нови ниши, в които да се развиват, предлагайки необикновени преживявания на клиентите си и въвличайки ги в...
Спести CO2 вместо пари
За Veganuary супермаркетът REWE рекламира спестяване на CO2 вместо намалени цени.