Спести CO2 вместо пари

Вече няколко години през месец януари компаниите се обединяват около призив за повече употреба на вегански и вегетариански храни, които имат по-малък въглероден отпечатък. По този повод месецът се нарича Veganuary. Германската верига супермаркети REWE тази година провежда необичайна промоция: вместо да намали цените, тя рекламира CO2 (въглеродно-двуокисни) отстъпки, използвайки познатия графичен стил, който обикновено показва изгодни сделки. Магазинът показва колко CO2 могат да спестят клиентите за селекция от продукти. Разликата между по-високите „цени“ и по-ниските? Ниските стойности на CO2 са за REWE Bio+vegan продукти, а високите са за техните аналози на животинска основа – овесено мляко срещу краве мляко, фалафел срещу месо и т.н.

Стойностите се основават на изчисления от ClimatePartner, като се използва „Стандартът за отчитане на жизнения цикъл на продукта с протокол за парникови газове“, следвайки подхода от производството до клиента плюс отпадъците. REWE е избран за най-подходящия за вегани супермаркет в Германия през 2021 г. (загубен от конкурента Globus през 2022 г.).

Промоцията Veganuary на REWE кореспондира на ценовото напрежение, което изпитват потребителите и се опитва да даде разумен избор. В инфлационни времена мнозина са принудени да се фокусират върху по-ниските цени. Неотдавнашно проучване на възрастни във Великобритания установява, че "шест от десет (59 процента) купувачи казват, че са били принудени да изберат по-малко устойчиви, но по-евтини опции с нарастването на цените - въпреки че искат да направят по-екологичен избор."